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黑龙江省食品药品监督管理局关于印发《黑龙江省开展创建“放心肉菜示范超市”活动工作方案》和《黑龙江省放心肉菜示范超市创建标准》的通知
【发布部门】 黑龙江省食品药品监督管理局【发文字号】 黑食药监规[2017]20号
【发布日期】 2017.06.15【实施日期】 2017.06.15
【时效性】 现行有效【效力级别】 地方工作文件
【法规类别】 农业管理
【全文】

黑龙江省食品药品监督管理局关于印发《黑龙江省开展创建“放心肉菜示范超市”活动工作方案》和《黑龙江省放心肉菜示范超市创建标准》的通知
(黑食药监规〔2017〕20号)


哈尔滨市、佳木斯市政府食品安全办、食品药品监督管理局:
  根据国务院食品安全办工作部署,省政府食品安全办、省食品药品监督管理局结合我省实际,制定了《黑龙江省开展创建“放心肉菜示范超市”活动工作方案》和《黑龙江省放心肉菜示范超市创建标准》,现印发给你们,请认真组织实施。
  食品安全办联系人:汤桂英,电话:0451-53611531
  食品流通处联系人:马海军,电话:0451-88313163

黑龙江省食品药品监督管理局
2017年6月15日

  黑龙江省创建“放心肉菜示范超市”活动工作方案

  为严格落实超市食品安全主体责任,加强肉菜等食用农产品质量安全管理,为消费者提供质量安全的肉菜,按照《国务院食品安全办关于印发<关于开展创建“放心肉菜示范超市”活动的工作方案>和<放心肉菜示范超市创建标准>的通知》(食安办〔2017〕18号)要求,特制定本方案。
  一、指导思想
  以习近平总书记“四个最严”为指导,贯彻实施《食品安全法》和《黑龙江省食品安全条例》,严格落实超市食品安全主体责任,对肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品(以下统称肉菜)实行源头严防、过程严管、风险严控,依法加强监督检查和监督抽检,强化社会监督,着力培育一批示范超市,推动食用农产品种养殖、加工、贮存、运输、销售等各环节强化食品安全管理,提升食用农产品质量安全水平,让消费者放心消费、安心消费。
  二、创建活动主要内容和要求
  国家将开展示范超市创建活动纳入第二批及以后批次示范城市创建验收标准,并作为第一批示范城市后续跟踪评价标准。我省将在示范城市内按《黑龙江省放心肉菜示范超市创建标准》要求,开展创建活动,每个国家食品安全示范城市至少创建1家授牌的示范超市。其他市地可根据实际,参照本方案和创建标准要求,开展创建活动。
  三、实施步骤
  (一)制定创建方案和创建标准。2017年6月中旬,省政府食品安全办、食品药品监督管理局研究制定创建工作方案和创建标准,召开示范城市参与创建活动的超市负责人座谈会,对示范城市开展创建示范超市活动进行动员部署。
  (二)组织申报。2017年6月下旬,示范城市食品安全办、食品药品监管部门动员和指导超市按照企业自愿的原则,申报参与创建活动,并将参与示范创建活动的超市名单报省政府食品安全办、省食品药品监督管理局。省政府食品安全办、省食品药品监督管理局根据各地申报情况确定参与示范创建活动的超市。
  (三)开展创建。2017年7月到9月,示范城市食安办、食品药品监督管理局指导示范超市开展创建活动。参加创建活动的超市严格对照创建标准和要求开展各项工作。
  (四)审核评价。2017年10月,省政府食品安全办、省食品药品监督管理局按照成熟一个、审定一个的原则,按照创建标准对参与创建的超市进行审核,并提出第一批拟授牌示范超市名单。
  (五)公示授牌。2017年11月,省政府食品安全办、省食品药品监督管理局将拟授牌示范超市名单和创建活动情况向社会公示,公开征求群众意见。征求意见后,省政府食品安全办、省食品药品监督管理局根据征求意见情况组织示范超市评定,公布示范超市名单,向示范超市发放由国务院食品安全办、食品药品监管总局统一规定规格式样的“放心肉菜示范超市”牌匾,并将示范超市名单报国务院食品安全办、食品药品监管总局。
  (六)动态管理。省政府食品安全办、省食品药品监督管理局对授牌的示范超市实施动态管理。示范城市范围内超市在创建活动开始后仍可自愿申报创建,达到标准并经审核评价合格后公示授牌。省政府食品安全办、省食品药品监督管理局自2018年开始每年开展复核,对不再符合授牌标准以及发生重大食品安全问题的示范超市摘牌并向社会公开摘牌原因。被摘牌超市整改措施落实到位两年后可重新申请参与创建活动。
  四、工作要求
  (一)统一部署,地方为主。省食安办、食品药品监督管理局将创建活动纳入到国家食品安全示范城市创建工作中,并列入年度食品安全工作考核内容。示范城市政府要将创建活动作为专项工作进行部署,并出台政策措施,建立专项经费、投入保障机制,保障食品检验机构和相关检验能力满足示范超市创建工作需要。
  (二)齐抓共管,合力推进。示范城市食安办要按照创建活动方案和标准,细化分解指标,明确落实措施,认真动员和组织创建活动,会同第三方机构开展好创建工作。示范超市所在地农业、食品药品监管部门要按照示范超市公开承诺的标准,分别对示范超市食用农产品生产源头及示范超市每月开展不少于一次的监督检查或监督抽检,全年监督抽检实现抽检品种项目全覆盖,并公开监督检查和抽检结果。
  (三)公开透明,接受监督。省政府食品安全办、省食品药品监督管理局将创建示范超市活动的工作指标、考核评价标准,以及参与示范超市创建活动的超市名单、监督检查和监督

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