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食品中污染物质及毒素卫生标准
【法规类别】 食品卫生目【发文字号】 卫授食字第1071300778号
【发文单位】 卫生福利部【发布日期】 2018.05.08
【有效状态】 现行【法规位阶】 法规命令
【全文】法宝引证码CLI.TW.20132    

第 1 条


  本标准依食品安全卫生管理法第十七条规定订定之。

  第 2 条

  本标准所称之污染物质,系指食品於制造、加工、调配、包装、运送、贮

  存、贩卖中产生或污染者,或因环境之污染,非有意添加而存在於食品者

  ,但不包括虫体碎片、毛发或其他外来异物。

  本标准所称之毒素,包括真菌毒素、海洋生物毒素及植物天然毒素。

  本标准之订定范围,不包括农

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